Каква по-хубава закуска от мекици с кисело млякоНеобходими Продукти● яйца

Каква по-хубава закуска от мекици с кисело мляко

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 400 г
● газирана вода - 100 мл
● хлебна сода - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● брашно - към 1 кг
● олио - 300 мл за пържене

Начин на подготвяне

В киселото мляко се поставя хлебна сода, изчаква се да се задейства и се прибавя към разрушените яйца.

Слага се солта, олиото, газираната вода и пресятото брашно.

Омесва се меко тесто за мекички. Оставя се покрито с фолио за 30 минути.

Тестото се накъсва на топчета и с намазнени ръце се оформят мекички, които се пържат в горещо олио от двете страни до подготвеност.

От тази доза се получиха 16 бр. мекици с кисело мляко и газираната вода.