Какъв ще бъде късметът ви за Новата година, ще разберете

Какъв ще бъде шансът ви за Новата година, ще разберете единствено в случай че извършите тази вкусна баница

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет фини /400 - 500 г/
● яйца - 4 - 5 бр. пресни
● кисело мляко - 2 с.л. с връх
● сода за самун - 1 к.л.
● олио
● краве масло
● краве сирене - 400 г
● газирана вода - 1 к.ч.
● шансове

Начин на подготвяне

Приготвяме плънката, като в купа сипваме кисело мляко (2 с.л.) и смесваме със сода за самун (1 к.л.). Като шупне млякото, прибавяме разрушени яйца (4-5 бр.) и натрошено краве сирене (400 г). Разбъркваме добре.

Разстиламе корите на масата. Намазваме кора с олио, като си оказваме помощ с четка. Слагаме кората в кръгла тава, застлана с хартия за печене, намазана с олио. Върху първата кора още веднъж слагаме намазана с олио кора (корите слагаме леко набрани в тавата).

После слагаме от плънката на няколко места и още веднъж слагаме кори, намазани с олио, и по този начин редуваме кори и плънка, през една или през две кори слагаме от плънката, както преценим. Ако остане плънка, я намазваме на най-горната кора на баницата.

Нарязваме баницата на няколко части и с четката поръсваме с газирана вода от горната страна. Слагаме късчета краве масло и печем баницата в нагрята на 170-180 градуса фурна до подготвеност.

Когато е подготвена и златисто изпечена, изваждаме баницата с тавата от фурната и намазваме от горната страна с четка с малко вода. Слагаме още веднъж във фурната за почти минута.

Готовата баница изваждаме от фурната и намазваме с краве масло.

Нарязваме баницата на късчета, колкото са шансовете, и слагаме във всяко късче шанс.