Какаови сладки е днешното ни предложение. Те са ароматни, хрупкави

Какаови сладки е днешното ни предложение. Те са ароматни, хрупкави извън и меки от вътрешната страна. Чудесни са за феновете на черния шоколад.

Необходими съставки:

200 г маслобурбонска ванилия120 г кафява захарщипка сол40 г (2 с. л.) горчиво какао на прах2 с. л. мляко1 с. л. (пълна) сладко от горчив портокал или кайсии (може и по ваш избор)100 г жестоко брашно250 г тънко брашно

За глазурата:

50 г черен шоколад (70+% какаова маса)1-2 с. л. олиокафява захар за овалване

Приготвяне:

Разбъркайте маслото, прибавете останалите съставки, като бъркате след прибавяне на всяка нова чак до брашното. Добавете грубото брашно и по-голямата част от финото брашно.

Започнете да месите с ръце. Добавете останалото брашно, последователно до приемането на безпрепятствено тесто.

Увийте тестото в стреч фолио и го оставете за половин час до час в ледник.

Оформете дребни топчета с идентични размери.

Оваляйте всяка топка в едра кафява захар.

Вижте още: Въздушен омлет на фурна

Притиснете всяка топка с дръжката на дървена лъжица, с цел да извършите хлътналост. Печете ги за към 10 минути на 140-150 градуса.

Разтопете шоколада с малко олио и поставете по малко във всяко кладенче на сладките. Когато изстинат, могат да се подредят в кутия.

Насладете се на вкусните какаови сладки с обичаните ви хора!