Как трябва да се храним и какво да избягваме по

Как би трябвало да се храним и какво да заобикаляме по празниците, с цел да не съжаляваме по-късно? Тайната на здравословното и диетично меню разкрива диетологът проф. Донка Байкова пред Нова тв.

Дни преди Гергьовден тя развенча и тайните, които крие агнешкото месо. „ То е богато на пурини. В човешкия организъм те се разграждат до пикочна киселина.

Агнешкото е противопоказно за хората с метаболитен проблем, тъй като крие риск от подагра ", акцентира проф. Байкова. Препоръката на специалистите е месото от агнета да се употребява леко охладено и никога горещо, с цел да може механично да се в профил непотребната лой.

Тя отхвърли мита, че замразените храни, в това число месо, са нездравословни. „ Те значително резервират своите нутриенти. Да, леко се окисляват, само че е значимо размразяването да не се прави в гореща вода ", акцентира специалистът. Този способ е безопасен за плодове и зеленчуци, само че не и за месните артикули, добави професорът. По думите ѝ месото би трябвало да се размразява в ледник.

Проф. Байкова разкри по какъв начин да разпознаем в случай че рибата е била замразявана, а ни се продава като охладена. „ Тя стартира да мирише на амоняк, тъй като белтъците се разграждат ", изясни диетологът.