Шведски сиропиран сладкиш с крем
Необходими Продукти
●За тестото
● яйца - 4 бр.
● захар - 12 с.л.
● прясно мляко - 12 с.л.
● олио - 12 с.л.
● брашно - 12 с.л.
● бакпулвер - 1 отново.
● какао - 2 с.л.
●
за напояване
● прясно мляко - 400 мл.
● захар - 4 с.л.
●
За крема
● крем - 100 гр, бял, сладкарски
● газирана вода - 100 мл. минерална
● заквасена сметана - 180 гр.
Начин на подготвяне
Шведски сиропиран сладкиш, който ще желаете да приготвяте още веднъж и още веднъж...
За тестото: С миксер разбийте яйцата и захарта. Постепенно добавяйте олиото, прясното мляко и непрестанно бъркайте с миксера. След това изключете миксера, смесете с брашното, в което са смесени бакпулвера и какаото на прахуляк.
Разбъркайте добре, до момента в който всички съставки се уеднаквят. Сипете сместа в намазнена и набрашнена тава (със междинен размер) и печете в добре загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.
Готовият сладкиш извадете от фурната и по този начин парещ, залейте с прясното мляко със захарта (предварително кипнати и оставени да се охладят в хладилник). Оставете да изстине сиропираният сладкиш и да попие млякото.
За крема: Сладкарския крем разбийте със студената газирана вода, прибавете заквасената сметана и разбийте с миксер. Получената примес намажете върху охладения сладкиш. Нарежете на кубчета (или части с мечтан размер), сервирайте и пробвайте сладкиша с крем.
