Как ги направихме толкова божествено свежи и леки ли -

Как ги направихме толкоз божествено свежи и леки ли - ами настъргахме картофите, пробвайте

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг едри
● яйца - 1 бр.
● сирене - 150 г натрошено
● лук - 1 глава
● копър - 4 стръка
● магданоз - 4 стръка
● сол - на усет
● черен пипер
● олио - за пържене
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват до подготвеност, отцеждат се и когато се охладят, се рендосват на едро ренде в купа.

Добавя се яйцето, натрошено сирене, нарязан ситно лук, копър, магданоз, сол на усет и черен пипер. Омесва се каймата за картофените кюфтета.

С мокри ръце се оформят топки, леко се сплескват и нареждаме в тавичка.

В тиган се загрява олио, а в паница сипваме 1 к.ч. брашно.

Всяко кюфтенце се овалва в брашно, непотребното се изтупва и пържим на сдържан огън от двете страни до златист цвят.

Може да извадите върху салфетка, да попие мазнината.

Сервираме картофените кюфтета от настъргани картофи с подобаваща салата или млечен сос.

Ако имате повече омесена кайма за картофени кюфтета, може да завиете в транспарантно фолио или найлонова торба.

Оставете във фризера за по-късно. Ако ви изненадат посетители, извадете и вкусните пържи кюфтенца.

Добър вкус!