Как да не обичаш жегите, когато знаеш, че във фризера

Как да не обичаш жегите, когато знаеш, че във фризера те чака кристализирало портокалово сорбе

Необходими Продукти

● пудра захар - 250 г
● портокалова кора - от 1 портокал
● портокалов сок - 280 мл
● лимонен сок - 120 мл свеж

Начин на подготвяне

Разтворете захарта в 570 мл вода, кипнете и варете към 10 минути. Оставете да се охади.

Бланширайте портокаловата кора във вряща вода за 15 секунди. Смесете охладения захарен сироп с портокаловия и лимоновия сок, прибавете портокаловата кора.

Приберете готовото сорбе във фризер, като на всеки 30 минути го изваждайте и разбивайте с вилица, до момента в който не кристализира изцяло.