Кажете сбогом на мазните и тежки рибни панировки точно с

Кажете довиждане на мазните и тежки рибни панировки тъкмо с тази рецепта!

Необходими Продукти

● тресчица - 4 бр. филе
● галета - 250 г едра
● яйца - 2 бр.
● сусам - 10 г
● черен пипер
● сол
● червен пипер - 1 ч.л.
● пикантен пипер - 1щипка
● зехтин - 20 мл
● царевично брашно - 2 с.л
● куркума - 1 ч.л
● чесън - 1 щипка на прахуляк

Начин на подготвяне

Препоръчвам охладени качествени рибни филета, замразените филета се отпускат след топене, напояват се с вода и мъчно се панират. Разбийте яйцата в дълбока паница.

В друга паница сложете галетата, брашното, червен и пикантен пипер, чесън на прахуляк, сусам и куркума. Разбъркайте сухите сформира. Вземете филетата и посолете и поръсете с едро надробен черен пипер. Потопете всяко рибно филе първо в яйцата, по-късно хубаво оваляйте в сухата панировка.

Сложете хартия за печене в тава и подредете рибните филета. Сипете леко върху всяко малко зехтин и сложете в загрята фурна на 180 градуса до златиста и хрупкава коричка.