Кафето от нахут пленява със своя аромат
Кафето от нахут, приготвено посредством мелене на този артикул, притегля огромно внимание със своя мирис век след основаването си в град Бига в северозападната турска провинция Чанаккале.
Необичайната напитка навърши 100 години от основаването си в разгара на Първата международна война, когато вносът на кафе в Турция е в застой, споделя „ Хюриет “.
Век след кървавата война, този мирис се поддържа жив в заведенията в селските региони към Бига.
„ Датата на основаване на кафето е 1915 година, когато то не можеше да бъде внасяно. Нашите баби и дядовци почнали да пекат нахута за кафе и да го пият, с цел да не се лишават от това наслаждение “, споделя притежател на малко кафене, в което се предлага ароматната напитка.
„ Ние пренесохме традицията до през днешния ден “, прибавя той.
Чаша кафе с нахут, направено в кафенето, се продава за 2,5 турски лири (0,35 долара), а пакет от половин кг е 10 лири (1,40 долара).
Това кафе не съдържа нито грам кофеин, а на усет много се приближава до истинската напитка. Освен апетитен, нахутът е и много потребен за нашето здраве. В него се съдържат доста витамини, както и разнообразни потребни микро- и макроелементи. /БГНЕС
Необичайната напитка навърши 100 години от основаването си в разгара на Първата международна война, когато вносът на кафе в Турция е в застой, споделя „ Хюриет “.
Век след кървавата война, този мирис се поддържа жив в заведенията в селските региони към Бига.
„ Датата на основаване на кафето е 1915 година, когато то не можеше да бъде внасяно. Нашите баби и дядовци почнали да пекат нахута за кафе и да го пият, с цел да не се лишават от това наслаждение “, споделя притежател на малко кафене, в което се предлага ароматната напитка.
„ Ние пренесохме традицията до през днешния ден “, прибавя той.
Чаша кафе с нахут, направено в кафенето, се продава за 2,5 турски лири (0,35 долара), а пакет от половин кг е 10 лири (1,40 долара).
Това кафе не съдържа нито грам кофеин, а на усет много се приближава до истинската напитка. Освен апетитен, нахутът е и много потребен за нашето здраве. В него се съдържат доста витамини, както и разнообразни потребни микро- и макроелементи. /БГНЕС
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ