Качамак - скучен? Опитайте нашето предложение и ще си говорим

Качамак - отегчителен? Опитайте нашето предложение и ще си приказваме отново

Необходими Продукти

● качамак - 170 г подготвена примес
● зеленчуков бульон - 750 мл
● зехтин - 1 с.л.
● магданоз - 2 с.л. ситно нарязан
● риган - 1 с.л - сино нарязан
● горгондзола - 120 г сирене
● рикота - 120 г сирене
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Кипваме бульона в тенджера и последователно сипваме сместа за качамака. Бъркаме непрекъснато, до момента в който сместа се сгъсти и стартира да се отделя от съда. Добавяме магданоза и ригана, овкусяваме със сол и черен пипер и разбъркваме. Изсипваме сместа в намаслена тавичка и заравняваме. Оставяме го за 1 час да изстине.

Загряваме фурната. В купа смесваме двата типа сирене и ги намачкваме с преса за картофи.

Намазваме изстиналия качамак със зехтин и ги нарязваме на квадрати. Запичаме го в горещата фурна за към 10 минути, по-късно обръщаме частите и върху тях разпределяме намачканата примес от сирене.

Пече за към 2-3 минути - единствено до момента в който сиренето се разтопи.

Сервираме незабавно със зелена салата.