Желирани плодове по средиземноморски - свеж летен десерт за всеки

Желирани плодове по средиземноморски - пресен летен десерт за всеки следобяд

Необходими Продукти

● портокали - 2 бр.
● грозде - 1 чепка
● банани - 2 бр.
● ягоди - 200 г
● захар - 200 г
● желатин - 45 г
● бяло вино - 600 мл
● лимонен сок - 50 мл

Начин на подготвяне

Желатинът се разтваря в преварена охладена вода за половин час, отцежда се и се разтваря на водна баня.

Триста мл вода се кипват и в нея се разтваря захарта. Охлажда се до 40 градуса и се прибавя желатинът.

Загрява се леко, без да кипва и се прибавя виното и лимоновият сок. Охлажда се.

Плодовете се нарязват на дребно и се подреждат на редове във форма за кекс или в обособени чашки, след което се заливат с желето. Оставят се да се стегнат за 3 часа.