Jazu определено е основен претендент за титлата най-стилен ресторант в

Jazu несъмнено е главен кандидат за купата " най-стилен ресторант в София ". И освен поради безупречния интериор, който е фюжън сред източен и евро-минимализъм.

Стилът е цялостен.

Всичко е подчинено на обща идея, което е в действителност прелестно на общия декор на не изключително интелектуалната конюнктура в сектора. От квадратните дребни подноси за суши до самото суши. От красивите и фини чаши до тежките изящни вилици. От хладилната витрина с dry aged beef чак до мини бургерите с безупречно и неотлежало телешко.

Единственото не по наш усет се оказа прекомерно приглушеното осветяване. От една страна, то основава уют, дружно с дървените акценти в интериора, дори приканва към фамилиарност, което е значимо на фона на цяла една стена от витрини, гледащи към четвъртите офис здания в близост. От друга страна обаче, по-скоро избираме ясно да виждаме това, което следва да ядем, изключително, когато е основано и подредено с толкоз доста усет. Една концепция повече мека светлина би направила нещата в действителност съвършени.

Борис Ангелов

създател: СЛАВА
...