Трикове за съхранение на земната ябълка
Извадените клубени на земната ябълка, позната още като топинамбур и гулия, не се съхраняват дълго време. С помощта на някои хитрости обаче може да я запазите свежа до 2-3 месеца.
Топинамбурът може да се прибере в ковчеже с мъх сфагнум, торф, стърготини и да се държи в мазето при температура, близка до нулата. При предпазване клубените понасят добре намаления в температурата и даже лек студ.
Достатъчно дълго се резервира земната ябълка и в хладилника, в случай че поставите реколтата на дребни порции във вакуумни пакети.
Можете да употребявате и разнообразни способи на консервация, от шоково заледяване и сушене до мариноване и даже подготвяне на сладко.
Важно е да се знае, че земната ябълка може да пораства на едно място не повече от 3-4 години, след което клубените стартират да издребняват и плододаването се намалява. У нас клубените зимуват добре в земята. Пресаждането е най-добре да се направи напролет.
Топинамбурът може да се прибере в ковчеже с мъх сфагнум, торф, стърготини и да се държи в мазето при температура, близка до нулата. При предпазване клубените понасят добре намаления в температурата и даже лек студ.
Достатъчно дълго се резервира земната ябълка и в хладилника, в случай че поставите реколтата на дребни порции във вакуумни пакети.
Можете да употребявате и разнообразни способи на консервация, от шоково заледяване и сушене до мариноване и даже подготвяне на сладко.
Важно е да се знае, че земната ябълка може да пораства на едно място не повече от 3-4 години, след което клубените стартират да издребняват и плододаването се намалява. У нас клубените зимуват добре в земята. Пресаждането е най-добре да се направи напролет.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ