Изтича срокът, в който стопаните от Южна България трябва доброволно

Изтича срокът, в който стопаните от Южна България би трябвало непринудено да изколят прасетата в персоналните си стопанства като мярка за справяне с разпространяването на заболяването африканска чума по свинете. Срокът бе до през днешния ден (11 август), напомня БГНЕС.

След приключване на посочения период се пристъпва към умъртвяване на животните от Областна дирекция по сигурност на храните.

Ветеринарите и специалистите на Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) напомнят, че добитото месо от животните отглеждани в вид „ заден двор” може да се съхранява дълго единствено след топлинна обработка за най-малко 30 минути на 70°С, достигнати навътре в месото, поради обстоятелството, че вирусът на африканската чума по свинете е извънредно резистентен при изсушаване, осоляване, опушване, изстудяване и заледяване на месото.