Израсналият в Италия, но роден в град Сърница Реджеп Бадев

Израсналият в Италия, само че роден в град Сърница Реджеп Бадев завоюва 100 000 лв. и купата " най-хубав професионален готвач " в България. 30-годишният началник, който работи в огромен комплекс в Германия, е огромният победител в третия сезон на международно известното кулинарно съревнование Hell`s Kitchen.

Освен парите, Реджеп получава и контракт за работа в заведение на началник Виктор Ангелов.

Негов конкурент за огромната премия бе пловдивчанинът Атанас Балкански.

Вярвайте в себе си и в фантазиите си, постоянно може да ги постигнете, сподели разчувстваният Реджеп, секунди откакто началник Ангелов изкрещя неговото име.

Битката за победа беше " кървава ", само че равностойна. Така наречените " ходеща енциклопедия " и " италианчето " премериха сили с кулинарни шедьоври и безупречни умения в кухнята. Те сътвориха първите си авторски менюта като началник готвачи на тимове, които сами си избраха измежду някогашните участници в третия сезон на шоуто и управляваха с желязна дисциплинираност по време на финалната вечерна резервация.

Първата задача бе автентично многокомпонентно ядене, като двамата претенденти за премията можеха сами да избират продуктите, с които да готвят, само че началник Ангелов ги задължи да употребяват пет техники за подготвяне на храната - тиган, грил, сувит, еспума и дехидратиране. Времето за готвене бе 60 минути.

С помощта на миналогодишния победител в Hell " s Kitchen България - Веселина Чилева и сребърния финалист Никола Симеонов, Реджеп и Атанас сътвориха ястия от висока класа. Освен изключителни техники и отношение към приготвянето на храната, двамата демострираха и забележителни стратегически умения.

26-годишният Атанас заложи на сьомга, приготвена на сувит с грилована тиквичка, хрупкаво гнездо от картофи с обезводнени маслини, майонеза от левурда и див чесън, чушка на грил в основата и еспума.

Конкурентът му пък показа френско петле на сувит, гъши дроб, чипс от патат и крекери от картофи, както и риба на тиган и обезводнени домати.

Първоначално началник Ангелов съобщи, че еспумата на " италианчето " е прекомерно сладка, само че откакто я опита в композиция с останалата част от ястието, отсече, че салдото на усети е идеален.

Така Реджеп получи правото да избира своя тим първи. Отборите бяха формирани от отпадналите участници във формата.

За първи път техни авторски менюта се сервираха в ресторанта на Hell " s Kitchen, който отвори порти за своята крайна резервация със специфични посетители - екипът на предаването. Наско обаче заложи на сигурното, а Реджеп реши да импровизира. За финален път в третия сезон на шоуто двете кухни още веднъж заработиха, само че този път с нови диригенти - Реджи в синята, а Наско в алената кухня.

На финала Реджеп съумя да още веднъж да победи Атанас, като завърши издаването на десертите с по-добро движение от него.

" Когото и да избера. няма да сгреша. И двамата сте виртуозни готвачи, само че от спечелилия чакам доста повече. Той би трябвало да е извънредно придирчив към себе си и близките, да е неотстъпчив пред компликациите, да е лишен от комплекси и задръжки в кухнята, да е задоволително разкрепостен, с цел да разкрива нови хоризонти. Такъв човек е Реджеп ". С тези думи началник Ангелов безапелационно избра първенеца в тазгодишното шоу, написа дир.бг.

Реджеп Бадев е на 30 години от Сърница, само че от 5-годишен живее в Италия, а зад тила си има италианската кулинарна академия Грималди. Той влезе в Hell’s Kitchen България със жанр и самочувствие. От самия старт на риалитито се разгласи за най-хубавия готвач в " Кухнята на Ада " и още от началото на сезона даде поръчка да стигне до финала. Той съумя да отбрани това изказване и с осъществените си близо 20 самостоятелни и отборни победи в надпреварата. Реджи показва необикновен хъс за победа, мъчно преживяваше неуспехите, само че сподели, че високото му самочувствие не е без покритие, сътворявайки същински кулинарни шедьоври.

Атанас Балкански е на 26 години от Пловдив. Потомствен кулинар, той влезе в шоуто като запаса, само че бързо завоюва мястото си на майстор-готвач, който не трябва да се подценява. Именно " положителното момче “ първо завоюва своята черна куртка, показва енциклопедични кулинарни познания, точност и забележителни умения в кухнята. Не една негова паница впечатли началник Виктор Ангелов. Но това, което дълго време не съумя да покаже са по този начин значимите лидерски качества. В края на надпреварата Атанас показва, че е съумял да надскочи себе си и се наложи като престиж измежду останалите.