Изпотени бутилки, звукът от отварянето на бутилката, тънката нишка хладина,

Изпотени бутилки, звукът от отварянето на бутилката, тънката нишка студенина, която излиза от гърлото. Първата глътка! Допи ви се бира, нали? Любимото пиво на мъже, а и на дами се слави обаче с едно доста неприятно качество – биреното коремче.

Никой не го желае, само че истината е някъде там, че не толкоз бирата е отговорна, а храната, с която я пием. Мезенето е най-хубавото средство срещу бързо напиване, само че в случай че не желаеме да не се снабдявам с бирено коремче – важи и за дамите, би трябвало да внимаваме тъкмо в тази част.

Какво нормално се хапва към бирата?

Снаксове, чипсове, пуканки. Освен че са солени, с наситени изкуствено реализирани усети, те са най-често срещаната компания на бирата. Солта се комбинира идеално с разхлаждащата прохлада. Но тези храни имат трансмазнини, мононатриев глутамат и още куп нездравословни съставки, които вредят на организма по доста разнообразни способи.
Алтернатива – домакински чипс, домашно приготвени пуканки. Чипсът може да е картофен, само че може да е от зеленчуци и вместо сол, наблегнете на натурални продправки като риган, червен пипер, босилек. На пазара има царевица за пукане в пакетчета. Трябва ви още една тенджера с дебело дъно и 5 минути над котлона. Вие контролирате мазнината и количеството на солта. Приятна опция са домашните крекери с пълнозърнести брашна, семена и ядки.


Чипс може да се прави и на фурна, у дома

Солени и пържени ядки, така наречен бирени фъстъци и така нататък. С бирата постоянно се хапват и ядки – фъстъците са най-достъпният избор. Но надалеч не е и най-здравословният. Те са калорични, съдържат доста мазнини. А ядките с покритие и пържените са искрено нездравословни, като се изключи че не са потребни въобще.
Алтернатива – в случай че са ядки – да са сурови. Те са по-полезни, дъвчат се по-бавно и съдържат потребни за тялото мазнини. Ядките са калорични и в случай че не желаете тези спомагателни калории, предпочитайте ядки, които се белят – като шам-фъстъка, фъстъците в шушулки или чупете лешници с лешникотрошачка.

Пържени картофи и цаца. Класиката на плажната бира са пържените картофи от капанчетата и цаца/шпроти. В заведенията най-често се оферират бланширани и пържени във фритюрници картофи. Мазнината е остаряла и се трансформира в карциногенна. Комбинацията от пържено брашно и риба надалеч не е най-здравословната, с изключение на олиото.
Алтернатива – можете да поръчвате печени картофи или задушени, пикантни (но не полуфабрикатни). Рибата и без да е пържена върви с бира, а морските блага също са вид, въпреки да избираме с тях виното.

Всякакви панирани крилца, кашкавалчета, бутчета, хапки вървят с бирата. От вида бързо хранене, който се наложи от огромните вериги на Съединени американски щати получиха бърза известност.
Алтернатива на тях няма. Но е пъти по-добре пържола на скара от нетлъсто месо и нарязана на хапки, в сравнение с панирани в кой знае какви панировки хапки. Ако имате избор, предпочитайте пържола, а не крилца (които имат доста кожа), наденици и полуфабрикати от месо.



Какво би трябвало да заобикаляме, когато пием бира?

Преди всичко би трябвало да помним, че като всяка газирана напитка, бирата раздува стомаха, разрежда стомашните сокове и храната се смила надалеч по-бавно. Затова най-добре да не пием бира с главното ядене. Да изчакаме малко да се посмели храната и тогава да се захванем с някоя от горните здравословни други възможности.

Никак не е добра концепция да пием бира с тестени произведения – със хамбургери, пици и паста. Въглехидратите на тестените артикули се разграждат мъчно, а месото в тези храни съсдържа мазнини, които най-често се отсрочват по несъответствуващи места, тъй като не могат да се усвоят. Ако въпреки всичко не можете да устоите, дано пиците бъдат по-богати на сирена и зеленчуци, в сравнение с салами и майонеза.

Ако не желаеме да се напием бързо, би трябвало да хапваме с бирата. Нека не забравяме, че тя има диуретичен резултат и солените храни са добре пристигнали, с цел да задържат течността в тялото, само че в случай че не желаете главоболие на сутринта, пийте апропо и малко вода.