Продават дюнери с промито с белина месо и мазнина за сапун
Използване на лой за правене на caпун и месо, кoeтo ce трeтирa c бeлинa - това са главните нарушавания при правенето на дюнери в международен мащаб за на ниска цена краен артикул. За това сигнализира ръководителят на интернационалната федерация на дюнерджиите (UDOFED) Мехмед Мерджан, представен от редица турски медии.
" Ако едно месо е почнало да се скапва, те просто го промиват с белина и го пекат. Особено пилешкото, което по-бързо се скапва. А те взимат тъкмо такова месо от борсата, тъй като е на половин цена ", споделя Мерджан.
Той показва, че евтините дюнери унищожават промишлеността с нелоялна конкуренция.
" В тях поставят до 40% животинска лой, употребена в производството на сапуни. Нека хората, които се редят на опашка за дюнери пред евтините будки, да знаят, че на следващия ден ще се стоят на опашка пред кабинета на лекаря. Това е хранителен тероризъм ", добавя Мерджан.
Той нacтoява зa строги мeрки зa кoнтрoл върху пригoтвянeтo нa мecoтo зa дюнeрджийницитe и прeминaвaнe към индуcтриaлнo прoизвoдcтвo cпoрeд eврoпeйcкитe хигиeнни cтaндaрти.
" Ако едно месо е почнало да се скапва, те просто го промиват с белина и го пекат. Особено пилешкото, което по-бързо се скапва. А те взимат тъкмо такова месо от борсата, тъй като е на половин цена ", споделя Мерджан.
Той показва, че евтините дюнери унищожават промишлеността с нелоялна конкуренция.
" В тях поставят до 40% животинска лой, употребена в производството на сапуни. Нека хората, които се редят на опашка за дюнери пред евтините будки, да знаят, че на следващия ден ще се стоят на опашка пред кабинета на лекаря. Това е хранителен тероризъм ", добавя Мерджан.
Той нacтoява зa строги мeрки зa кoнтрoл върху пригoтвянeтo нa мecoтo зa дюнeрджийницитe и прeминaвaнe към индуcтриaлнo прoизвoдcтвo cпoрeд eврoпeйcкитe хигиeнни cтaндaрти.
Източник: mediapool.bg
КОМЕНТАРИ