Изпитана рецепта за гулаш, но с крехко телешко месо!Необходими Продукти●

Изпитана рецепта за гулаш, само че с нежно телешко месо!

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г
● лук - 80 г
● мехлем - 40 г
● брашно - 1 ч.л.
● бяло вино - сладко 1 ч.ч.
● бульон - костен
● картофи - 500 г
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Изпържваме ситно нарязания лук в маста до пожълтяване. Прибавяме нарязаното на късчета месо, изпържваме, поръсваме с червен пипер, брашното и още веднъж пържим, разреждаме с виното (или бульон), посоляваме и задушаваме до омекване.

Към края на задушаването прибавяме нарязаните на четвъртинки картофи и бульона.

Към гулаша можем да прибавим и почистена и нарязана на ивички зелена чушка.