Чипс от цвекло
Необходими Продукти
● цвекло - 4 бр., междинни глави● пармезан - надробен
● морска сол - 1 к.л.
● мащерка - 1 - 2 стръкчета, свежа билка
● риган - 1 ч.л.
● къри - 1 к.л.
● чесън - 1 скилидка
● сусам - 1 ч.л.
● зехтин - благоуханен, овкусен с риган и чесън/
Начин на подготвяне
Избираме по-малки, кръгли и почти идентични по мярка глави цвекло. Добре е то да е прясно и свежо.
Измиваме го и го нарязваме на тънки идентични шайби благодарение на резачка за зеленчуци или ренде с приставка за чипс.
В хаванче стриваме скилидката чесън с малко сол. Прибавяме стритите билки, зехтина и нарязаната на ситно мащерка.
В тава слагаме хартия за печене.
Всяка нарязана люспа цвекло топваме в ароматната примес от билки и зехтин.
Подреждаме ги на разстояние едно от друго върху леко намаслената хартия.
Печем в продължение на към 25 минути при към 
180°C.
Десетина минути преди да ги извадим от фурната, ги поръсваме с пармезан.
Гарнираме изпечения до хрупкавост чипс от цвекло със сос по избор.
Можем да подправим с мрачен балсамико и да го прибавим към салатата си.
