Свинско със сладки картофи и гъби
Необходими Продукти
● сладки картофи - 1 кг● кашкавал - 150 г
● свинско месо - 800 г
● бира - 1 кенче / 250 мл/
● лук - 2 глави
● сол - на усет
● черен пипер - 1 ч.л.
● чесън на прахуляк - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● соев сос - на усет
● олио - 50 мл
Начин на подготвяне
Подгответе си тавата на фурната или каквато друга тава имате. Намажете я с малко от олиото. По принцип гъбите се мият под течаща студена вода, само че в последно време аз ги пакост.
Картофите за печене се обелват. Лукът се почиства от люспите. Гъбите се режат на филийки, картофите на кубчета, а лукът на полумесеци.
Всичко се поставя в тавата, прибавят се подправките. Месото се прерязва на по-дребни кубчета и се поставя в тавата. Всичко се обърква доста добре.
Долива се бирата, както и 1 ч.ч. вода, след което тавата се покрива с фолио и се поставя в авансово загрята на 180 градуса фурна.
Първите 20 минути, ястието свинско с картофи се готви под фолио, след което фолиото се маха и ястието се пече до подготвеност, като 10 минути преди да го извадите, го поръсвате с авансово настъргания кашкавал. Допичате, до момента в който кашкавалът се разтопи.
Изключително вкусно ядене със свинско, с което ще си оближете пръстите. Да ви е сладко!
Свинско със сладки картофи и гъби е огромна вкусотия.
