Изискано предястие със сьомга, хайвер и картофки - изпълнение от

Изискано предястие със сьомга, хайвер и картофки - осъществяване от върховен пилотаж

Необходими Продукти

● картофи - 500 г по - дребни
● сьомга - 150 г маринована или пушена
● копър - 1 филиз
● розмарин - 1 филиз
● хайвер - 25 г Черен
●

Майонезен сос

● майонеза - 200 г
● сметана - 40 г готварска
● хайвер - 50 г черен
● горчица - 2 ч.л. в остарял жанр
● черен пипер - 2 щипки
● сол - 1/2 ч.л.
● сок от лимон - 1 с.л. прясно изцеден

Начин на подготвяне

Сварете картофките в леко подсолена вода за 25 минути. Ако са пресни и с тънка кожичка, може да я оставите, в противоположен случай ги обелете.

Срежете всяко картофче на половина и подредете в плато с разрязаната страна нагоре.

Смесете майонезата за соса със сметаната, хайвера, горчица, сол, пипер и лимонен сок.

Сложете по една купчинка върху всеки половинка картоф.

Нарежете на тънки късчета сьомгата и поставете по едно върху майонезения сос. Върху нея поръсете с по половин лъжичка черен хайвер и украсете със свежи листенца от розмарина и копъра.

Поднесете празничното мезе с купичка от останалия майонезен сос с хайвер.

Да ви е вкусно с това предястие от картофки със сьомга и хайвер!