Избрахме за вас най-добрата пилешка супичка и нямаме търпение да

Избрахме за вас най-хубавата пилешка супичка и нямаме самообладание да я опитате и да си дадете оценката

Необходими Продукти

● пилешко месо - пилешки гърди с кост
● картофи - 5 пресни, неголеми
● моркови - 2 бр.
● тиквички - 1 дребна
● олио - 30 мл
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● сол
● черен пипер
● магданоз - 1 с.л. сушен или 2 свеж
● мащерка - 1 с.л. сушена

Начин на подготвяне

Почистете зеленчуците и ги нарежете на ситни късчета.

Пилешкото месо отделете от костите, нарежете го ситно.

Сложете костите да се варят с задоволително вода за супата. След като се получи бульон, прибавете нарязаното пилешко и варете за 10 минути.

Добавете зеленчуците и варете за 15 минути, като долеете и олиото.

Овкусете супата със сол, черен пипер, магданоз и мащерка. Снемете я от котлона.

Разбийте яйцето с киселото мляко и оцета. Внимателно темперирайте с бульона и застройте супата.