Изборът на вино за спагетите с морски дявол и сос

Изборът на вино за спагетите с морски демон и сос оставяме на вас

Необходими Продукти

● спагети - 250 г
● морски демон - 250 г
● зехтин - 4 с.л.
● магданоз - 1 ч.л.
● чесън - 3 скилидки
● прясно мляко - 300 мл
● брашно - 1 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Отстранете кожата от рибата морски демон и я нарежете на кръгчета.

Сложете да се запържва в зехтина.

Необходимо е котлонът да е топъл и не прекомерно мощен. Разбърквайте понякога.

Междувременно сложете спагетите да се сварят.

Когато морският демон е изпържен, прибавете намачкания чесън (може да употребявате преса за чесън), поръсете с брашно и масло, разбъркайте всичко бързо и изсипете млякото.

Варете 5 минути, по-късно прибавете черен пипер, магданоз и сол.

Прецедете спагетите, прибавете ги към соса за паста и варете всичко дружно още 2-3 минути.

Сервирайте и хапвайте, до момента в който спагетите в сос от морски демон са топли.