Из рубриката Аламинути за душатаНеобходими Продукти● олио - 70 мл●

Из рубриката Аламинути за душата

Необходими Продукти

● олио - 70 мл
● лук - 2 глави огромни
● картофи - 1 бр. огромен
● яйца - 4 бр.
● сирене - 100 г
● сол - на усет
● червен пипер - за поръсване

Начин на подготвяне

Нарежете лука на линии (полумесеци), обелете и нарежете картофа на дребни кубчета като за мусака.

Загрейте олиото и прибавете нарязания зарзават, пържите до златисто кафяво или да подготвеност на картофите на мощен огън.

Посолете на усет и разбъркайте, натрошете сиренето на едро и го прибавете.

Чукнете яйцата при тях и откакто стартира да побелява белтъкът разбъркайте и пържите досега в който яйцата са леко рохки (не прегаряйте яйцата).

Преди сервиране поръсете с червен пипер на усет, поднесени с обичана салата.