Историята на чийзкейка започва още в Древна Гърция, където този

Историята на чийзкейка стартира още в Древна Гърция, където този десерт се е считал за източник на сила и мощ. Според исторически данни, първата писмена рецепта за чийзкейк принадлежи на Маркъс Като – римски политик и публицист. По-късно, след 1000 година сл. н.е., десертът се популяризира из Европа с помощта на римските армии, които го придвижват по завладените територии.

Любопитен факт е, че на първите олимпийски игри в Древна Гърция чийзкейкът е бил сервиран на спортистите като високoенергийна храна.

Съвременната версия на този десерт обаче се ражда в Ню Йорк през 1929 година, когато Арнолд Робен, притежател на локален ресторант, взема решение да размени изварата с крема сирене. Именно тази смяна придава на чийзкейка оня кремообразен и неустоимо гальовен усет, който през днешния ден познаваме.

Ето и нашето предложение за чийзкейк с крема сирене и шоколад – елементарен, изтънчен и апетитен десерт, с който ще си оближете пръстите.
Необходими артикули: 250 г бисквити 150 г масло 400 г течен шоколад 1/2 кг крема сирене 30 мл. коняк 40 г шоколад 5 г ванилия пудра захар