Истинско предизвикателство е да устоиш на тази превъзходна пикантна супа

Истинско предизвикателство е да устоиш на тази превъзходна пикантна чорба от тиква, приготвянето е елементарно като детска игра

Необходими Продукти

● тиква - 1 кг
● вода - 1500 мл
● лук - 1 глава
● масло - 50 г
● чесън - 2 скилидки
● пилешки бульон - 2 кубчета
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● бахар - 2 зърна
● къри - 1/2 ч.л.
● пикантен червен пипер - 1/3 ч.л.

Начин на подготвяне

Тиквата се бели и реже на идентични части и се вари към 25 минути в студена вода до омекване.

Лукът и чесънът, нарязани на дребно, се запържват за към 2 минути и се поставят при тиквата. Варят се още 10 минути до омекване.

Подправя се с бульона от кубчета, индийското орехче, бахар, къри, пикантен червен пипер и сол на усет.

Готовата тиквена чорба се пасира и се сервира с люта чушка.

Пикантната чорба от тиква е подготвена.