Надупени картофки с кашкавал
Искрено се надявам за тази рецепта да сте съумели да си купите вкусни картофи. В последно време срещам единствено сортове, уви подобаващи единствено за хранене на свине.
Приготвените по този метод картофи стават относително бързо, нямат потребност от бъркане и въртене към котлона. Подходящи са за гарнитура към някоя пържолка, може да ги сервираме като главно безместно ядене или като топло предястие.
Картофите измиваме и обелваме. Разрязваме всеки картоф на равни половинки и в купа ги объркваме добре с подправките и солта.
Нареждаме ги с плоската част към тавата, т.е с дупето нагоре. Слагаме по късче масло върху всяка половинка картоф. Добавяме напълно малко водичка - 2-3 с.л и печем във фурната до зачервяване (приблизително 40-45 минути в авансово загрята фурна на 200 градуса).
Когато са подготвени - настъргваме на едро ренде кашкавал върху тях и запичаме до момента в който се разтопи.
Приготвените по този метод картофи стават относително бързо, нямат потребност от бъркане и въртене към котлона. Подходящи са за гарнитура към някоя пържолка, може да ги сервираме като главно безместно ядене или като топло предястие.
1 кг картофи
50 г масло или 4 с.л лой
100 гр кашкавал
млян черен пипер- 1/2 к.л
червен пипер - 1/2 к.л
риган - 1 ч.л
чубрица - 1 ч.л
сол
50 г масло или 4 с.л лой
100 гр кашкавал
млян черен пипер- 1/2 к.л
червен пипер - 1/2 к.л
риган - 1 ч.л
чубрица - 1 ч.л
сол
Картофите измиваме и обелваме. Разрязваме всеки картоф на равни половинки и в купа ги объркваме добре с подправките и солта.
Нареждаме ги с плоската част към тавата, т.е с дупето нагоре. Слагаме по късче масло върху всяка половинка картоф. Добавяме напълно малко водичка - 2-3 с.л и печем във фурната до зачервяване (приблизително 40-45 минути в авансово загрята фурна на 200 градуса).
Когато са подготвени - настъргваме на едро ренде кашкавал върху тях и запичаме до момента в който се разтопи.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ