Искате вкусни идеи за постни ястия? Вижте най-доброто от Българската

Искате вкусни хрумвания за постни ястия? Вижте най-хубавото от Българската селска кухня

Необходими Продукти

● картофи - 300 г
● ориз - 1/2 к.ч.
● лук - 100 г
● олио - 3 с.л.
● вода - 1 к.ч.
● чубрица
● риган
● черен пипер
● сол
● червен пипер - 1/2 к.л.
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Белим картофите, измиваме и сваряваме цели в подсолена вода (внимаваме да се се възварят).

Ориза измиваме в няколко води и също сваряваме в посолена вода. Когато е подготвен, изливаме водата и сипваме ориза в цедилка да се отцежда.

Картофите изваждаме от водата, в която сме варили и нарязваме на кубчета.

Слагаме в купа и смесваме със свареният ориз. Ръсваме черен пипер и сол на усет и оставяме на топло.

Лука белим и нарязваме. В олио (3 с.л.) и вода (1 к.ч.) слагаме нарязания лук. Подправяме с чубрица и риган на усет. Задушаваме, до момента в който изври течността и омекне.

Като остане на лой, ръсваме червен пипер (1/2 к.л. или повече на вкус). Разбъркваме няколко пъти и дръпваме от котлона.

Към запърженият лук прибавяме ориза и картофите. Разбъркваме добре и сипваме в порционна паница. Поръсваме ястието с нарязан свеж магданоз.