Искате нещо сладко и в тон със сезона? Няма нищо

Искате нещо сладко и в звук със сезона? Няма нищо по-хубаво от крем карамел, смесен с тиква

Необходими Продукти

● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 1 л
● ванилия - 1 бр.
● тиква - едвам покрие дъното на тавата

Начин на подготвяне

В взаимозависимост от това какъв брой огромна е тавата ви ще се нуждаете от друго количество тиква. Аз използвах най-малката си, която с диаметър 22 см, само че в случай че имате потребност от по-голямо количество за повече хора, с изключение на по-голяма тава, би трябвало да употребявате и двойно по-голямо количество артикули.

Тиквата се бели и се нарязва на приблизително огромни кубчета. Режете толкоз, че да покрие добре дъното на тавата. Сипвате от горната страна половината захар и печете на 200 градуса към 20 минути (за по-голямо количество или според от сочността на тиквата времето може да стигне и до 40 минути).

С телена бъркалка разбивате останалата захар дружно с яйцата, млякото и ванилията. Когато тиквата е омекнала, я залейте с карамелената примес. Пече се на по-слаба фурна - 130 градуса сред 30 - 45 минути. Когато забележите, че карамелът е стегнал и в средата и стартира да покафенява от горната страна, десертът е подготвен.

Оставете крем карамела най-малко няколко часа да изстине добре, с цел да се реже на съвършените части.