Джемели с пиле и зеленчуци
Необходими Продукти
● джемели - 230 г паста● пилешко филе - 400 г
● зехтин - 2 с.л.
● лук - 1 дребна глава
● морков - 1 бр.
● алена чушка - 1 бр. печена и обелена
● чесън - 1 скилидка
● домати - 200 г на кубчета
● сметана - 200 мл за готвене
● пармезан - 50 г
● захар - 1/2 ч.л.
● босилек - 1 с.л свеж нарязан
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Опечете и обелете алената чушка. Нарежете чушката и моркова на лентички. Нарежете лука и чесъна на дребно.
Нарежете пилешкото филе на кубчета. Загрейте зехтина на умерена температура на котлона в бездънен тиган.
Запържете пилешките кубчета от всички страни за към 10 мин. Отстранете ги от тигана. В същия тиган сипете нарязания лук, моркови и чушки.
Гответе за към 5 мин,. като бъркате непрестанно. Добавете чесъна и гответе още за към 2 мин.
Добавете доматите на кубчета и разбъркайте хубаво. Гответе още към 5 мин
Сипете сметаната за готвене, босилека и захарта. Оставете соса да заври. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете пилешките кубчета. Покрийте с похлупак и гответе към 10 мин.
Междувременно сварете джемелите съгласно инструкциите на производителя.
При подготвеност прибавете пастата в соса, разбъркайте хубаво и поръсете с пармезан.
Джемелите с пиле и зеленчуци са подготвени.
