Торта пандишпан
Необходими Продукти
●За 1 блат
● яйца - 6 бр.
● захар - 12 с.л.
● брашно - 12 с.л.
● бакпулвер - 1/2 бр.
● ванилия - 1 бр.
●
За сиропа
● захар - 1 кг
● вода - 1 литър
● ванилия - 3 бр.
●
За украсата
● течна сметана - 500 мл
● шоколад - 1 млечен
● банани - 1 бр.
● масло - 2 - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Разделяме белтъците и жълтъците. Разбиваме на пяна белтъците, след което прибавяме захарта и още веднъж разрушаваме доста добре. Прибавяме жълтъците, като бъркаме в едната посока.
Накрая прибавяме брашното, бакпулвера и ванилията. Изсипваме готовата примес в тава намазана с олио и поръсена с брашно. Печем в умерена фурна.
По същия метод подготвяме и втория блат. За най-хубави резултати оставяме блатовете да изстинат хубаво и украсяваме на идващия ден.
Сиропът се подготвя, като се сварят водата, захарта и ванилията. Той също се оставя да изстине.
Първият блат се сиропира, след което се помазва с разрушената сметана. Върху нея се реди нарязаният банан.
Слага се вторият блат, който също се сиропира и подмазва със сметана. Полива се с разтопения в маслото шоколад и се украсява с пулверизатор.
