Искате ли да приготвите перфектен шоколадов мус, лесен и бърз,

Искате ли да приготвите съвършен шоколадов мус, елементарен и бърз, за вашите посетители? Много хора си мислят, че шоколадовият мус е нещо, което изисква избрани готварски умения, а в действителност е една от най-лесните предписания за осъществяване. Ще е подготвен за минути и единствено след няколко часа изстудяване в ледник, ще е неповторимо компактен и необикновен шоколадов десерт.
Продукти:
 500 мл течна животинска сметана за разтрошаване (поне 27 %)
Днес е празникът на муса
Мусът е храна, включваща въздушни мехурчета и лека текстура. Може да варира от бухнал до кремообразен и компактен, според от техники...
250 г прекрасен, мрачен шоколад, нарязан на едро.
Не използвайте шоколад с повече от 70 % какао, в случай че не желаете да стане доста горчиво
1 лъжичка течна ванилия
Приготовление:
Насладете се на шоколадови кексчета с маслен крема
Пролет е! Време е да планираме по какъв начин да се отървем от спомагателните килограми, които сме качили през зимата, с цел да имаме съвършена фигур...
Загрейте половината сметана (250 мл) в дребна тенджера на приблизително мощен огън, до момента в който към краищата стартират да се образуват мехурчета.
Поставете нарязания шоколад в топлоустойчива купа. Когато сметаната се загрее, изсипете я върху шоколада и прибавете ванилията. Оставете да се разтопи за минута, по-късно разбъркайте с бъркалка, до момента в който целият шоколад се разтопи и сместа стане гладка и добре комбинирана.
Разбийте останалата 250 мл сметана. Добавянето на този леден крем оказва помощ за по-бързо изстудяване на сместа.
Опитайте сместа и в случай че шоколадът е малко прекомерно горчив, можете да добавите малко пудра или пудра (сладкарска) захар, до момента в който стане толкоз сладка, колкото желаете.
Покрийте и охладете до доста положително изстудяване (поне няколко часа или за една нощ).
Ако бързате, можете да го охладите по-бързо, като го поставите във фризера. Просто го разбърквайте постоянно и внимавайте да не го оставите да замръзне.
Разбийте шоколадовия крем с миксер, до момента в който се образуват твърди върхове.
Поставете в чаши или дребни купички.Може да употребявате пулверизатор за по-презицно представяне.
 Можете да го поднесете незабавно или да съхранявате покрито, в хладилника за няколко дни.

Още от РЕЦЕПТИ: