Какаова бисквитена торта със сметана и бадеми
Необходими Продукти
● какаови бисквити - 30 бр.●
За какаовия крем
● банани - 2 бр.
● какао - 3 супени лъжици с връхче
● рожкови - 1/2 с.л. равна
● кафява захар - 9 с.л. кристална
● фъстъчено масло - 1 - 2 ч.л.
● какаови зърна - 2 с.л. (сурови) на късчета
●
За сметановата глазура
● заквасена сметанa - 1/2 кофичка (20%)
● пудра захар - 5 с.л.
● ванилия - 2 пакетчета
●
За поръсване
● какао - 1 с.л. на прахуляк
● какаови зърна - 1 - 2 с.л. счукани на късчета
● кафява захар - 1 с.л. тръстикова Мусковадо
● бадеми - 12 бр. сурови
Начин на подготвяне
Тавичка - 25 см / 17 см (вътрешни размери)
Първо подготвяме какаовия крем, като в купа намачкваме тънко с вилица бананите и прибавяме какаото, рожков, кафявата кристална захар, фъстъченото масло, суровите какаови зърна (на ситни парченца) и разбъркваме до хомогенна примес. В обособен съд смесваме заквасената сметана, пудрата захар и ванилията.
Подреждаме първия ред бисквити в тавичката, като всяка една потапяме за малко във водичка. Разделяме какаовия крем на две и едната половина разстиламе върху реда.
Отново компактно нареждаме бисквити, потопени във вода за секунди. Нанасяме и втората половина от крема и захлупваме с третия ред какаови бисквити.
Отгоре приключваме с сметановата глазура и поръсваме с какао (с помощта на цедилка или малко сито), какаови зърна (на ситни парченца), малко кафява тръстикова захар и цели бадеми.
Оставяме бисквитената торта да престои няколко часа и е подготвена!
Нарязваме на квадратни части и сервира по избор охладена!
Фантастична какаова бисквитена торта със сметана и бадеми - богата и удивително вкусна!
Любима на дребни и огромни!
Чудно Вкусно!
