Иска се майсторлък за приготвянето, иначе с изяждането ви обещаваме,

Иска се мурафет за приготвянето, другояче с изяждането ви обещаваме, че няма да срещнете никакви проблеми

Необходими Продукти

● брашно - към 500 г
● сол - 1 с л
● оцет - 1 ч л
● вода - 500 мл
●

За плънката

● кисело зеле - 1 огромна кисела зелка или две по - дребни

Начин на подготвяне

Нарежете зелето на ситно и го задушете в олио до момента в който леко за позапържи. От изброените артикули замесете тесто, което се разделя на равни елементи.

Всяка част оформете на топче. Подредете топчетата в тава и ги полейте щедро с олио. Оставете тестото да си почине 10-15 минути.

Вземете топче тесто и го разтеглете като кръг върху завивка. Когато се разтегли на огромна кора се полива с малко олио и няколко лъжици от получената плънка.

Навийте на руло благодарение на покривката. Поставете рулото в намазана с олио тава, като го оформите като охлювче. Така се действа и с другите топчета.

Оставете зелника да си почине още 10 минути и печете в загрята на 180 градуса фурна за към 35 минути. Напръскайте готовия зелник с вода и покрийте с забрадка.