Интересна комбинация с пилешко и елда си търси компания за

Интересна композиция с пилешко и елда си търси компания за обяд Свободни ли сте?

Необходими Продукти

● елда - 1 ч.ч.
● пилешко филе - 200 г
● печурки - 150 г
● лук - 1/2 глава кромид
● моркови - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● кашкавал - или пармезан

Начин на подготвяне

В тиган с 4-5 с.л. олио запържете нарязаните гъби и лук, както и настъргания морков. Пържете до полуготовност на гъбите.

Извадете ги и в тигана прибавете месото, нарязано на хапки. Запържете го. Когато е съвсем до готово, върнете в тигана гъбите с лука и моркова.

Изсипете елдата и прибавете 3 ч.ч. вода. Оставете ястието да къкри на по-слаб огън, до момента в който елдата попие водата и се свари добре.

Овкусете със сол и черен пипер. Поставете в паница и наръсете от горната страна настърган пармезан или кашкавал.