Интересен летен десерт с крем и сухари, който определено ще

Интересен летен десерт с крем и сухари, който несъмнено ще опитаме и съветваме и вас да го извършите

Необходими Продукти

● сухари - 8 бр.
●

за сиропа

● захар - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 прахче
●

за крема

● прясно мляко - 1 л
● захар - 5 с.л.
● царевично нишесте - 4 с.л. цялостни
● брашно - 2 с.л. цялостни
● ванилия - 1 прахче
● масло - 1 с.л.
●

глазура

● захар - 1 с.л
● краве масло - 2 с.л.
● течна сметана - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Започнете със сиропа - в железен съд прибавете захарта и водата, поставете на котлона да заври.

Варите 3-4 минути след завиране и прибавете ванилията, разбъркайте.

Оставете за 5 минути да се поохлади, след което един по един потапяте сухарите в него и ги редите на дъното на правоъгълна тавичка.

Накрая изсипете останалия сироп върху тях, оставете встрани.

През това време си сварете крема. В железен съд с дебело дъно налейте млякото и прибавете захарта и авансово разтворените нишесте и брашно в част от млякото.

Поставете на котлона на слаб огън и варите до втвърдяване на крема. Към края на варенето прибавете маслото и ванилията, разбъркайте, до момента в който се разтвори маслото изцяло.

Изсипете готовия крем върху напоените със сироп сухари, заравнете и оставете да се охлади.

Пригответе си глазурата, в съд с дебело дъно сипете захарта и оставете да се карамелизира.

Добавете маслото и оставете да се разтопи, най-после налейте сметаната и бъркайте да се разтворят до еднородна примес.

Намажете охладения крем с карамела и поставете лесния сиропиран сладкиш в ледник да се охлади изцяло.

Лек и доста прелестен летен десерт с крем и сухари!