Млечните и захарните ще поскъпват, до момента има 35% инфлация на храните: БАН
" Инфлацията при храните е към 35-40%. Но ние изследваме инфлацията при цената на производството и така наречен интегрирана инфлация. Газът е 80% от себестойността на азотния тор. В момента консумираме сирене и кашкавал, за които млякото е създадено преди 3 месеца. Говорим за същинско сирене. Тогава е създадено млякото - при тогавашните цени " - това сподели доцент Огнян Боюклиев от Института за стопански проучвания към Българска академия на науките в студиото на България заран.
За страдание, по този начин прогнозата на учените се сбъдва - 2 пъти повишаване на цената на производството на тези артикули.
" При млякото също е забавно, цената на кг съсредоточен фураж и литър мляко, това съответствие в цените повлия. Ако към днешна дата стартира да създавам кашкавал, ще купя мляко за минимум за 10-15 лева, настрана са другите разноски. Цената на същинския кашкавал е към 30 лева при тези цени на млякото. След 2-3 месеца още веднъж ще нарастнат ", добави доцент Боюклиев в ефира на Bulgaria ON AIR.
Според него инфлацията се бори с произвеждане. " Политиците се хвалят, че са вдигнали пенсиите с 20%. Да, само че храните нарастнаха с 40%. Реалните приходи падат ", акцентира специалистът.
Гостът добави, че цената на захарта също продължава да пораства.
" Тя е борсова стока и не зависи толкоз от другите фактори. Ще има повишаване, тъй като предлагането е по-малко. То ще бъде в границите на стотинки и ще бъде последователно. Няма да е както ще е при месните и млечните артикули. При олиото имаше усмиряване, тъй като внесохме слънчоглед от Украйна. А качественият български домат е безценен, той изисква грижи, придирчив е ", изясни доцент Огнян Боюклиев.
Попитан какъв брой тъкмо войната е оскъпила живота ни, той отговори: " Производството на храните е поскъпнало 2 пъти (б.р. съгласно последните данни на Евростат за България в действителност процентите не са 100, само че са 68%). Местните производители могат да облекчат повишаването на цените. А потреблението ни се свива, само че не като количество, а като качество.
За страдание, по този начин прогнозата на учените се сбъдва - 2 пъти повишаване на цената на производството на тези артикули.
" При млякото също е забавно, цената на кг съсредоточен фураж и литър мляко, това съответствие в цените повлия. Ако към днешна дата стартира да създавам кашкавал, ще купя мляко за минимум за 10-15 лева, настрана са другите разноски. Цената на същинския кашкавал е към 30 лева при тези цени на млякото. След 2-3 месеца още веднъж ще нарастнат ", добави доцент Боюклиев в ефира на Bulgaria ON AIR.
Според него инфлацията се бори с произвеждане. " Политиците се хвалят, че са вдигнали пенсиите с 20%. Да, само че храните нарастнаха с 40%. Реалните приходи падат ", акцентира специалистът.
Гостът добави, че цената на захарта също продължава да пораства.
" Тя е борсова стока и не зависи толкоз от другите фактори. Ще има повишаване, тъй като предлагането е по-малко. То ще бъде в границите на стотинки и ще бъде последователно. Няма да е както ще е при месните и млечните артикули. При олиото имаше усмиряване, тъй като внесохме слънчоглед от Украйна. А качественият български домат е безценен, той изисква грижи, придирчив е ", изясни доцент Огнян Боюклиев.
Попитан какъв брой тъкмо войната е оскъпила живота ни, той отговори: " Производството на храните е поскъпнало 2 пъти (б.р. съгласно последните данни на Евростат за България в действителност процентите не са 100, само че са 68%). Местните производители могат да облекчат повишаването на цените. А потреблението ни се свива, само че не като количество, а като качество.
Източник: 18min.bg
КОМЕНТАРИ