Хлебчета за хотдог
Необходими Продукти
● прясно мляко - 125 мл● брашно - 200 г (2 с.л. за омесването)
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1/2 с.л.
● прясна квас - 10 г
● яйца - 1 бр.
● олио - 4 с.л.
● краве масло - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Сипете топлото мляко в купичка, прибавете към него маята, захарта и 1 ч.л. брашно, разбъркайте и оставете за към 10 минути.
В огромна купа пресейте брашното със солта и направете кладенче в средата.
Добавете шупналата квас, 1 с.л. олио и разбърканото яйце (заделете 1 с.л. на намазването).
Омесете меко тесто, намажете го с олио и оставете да втаса за към 1 час.
Намажете ръцете и работния плот с олио, разделете тестото на 5 топки, покрийте ги с фолио и оставете за 15-20 минути.
Оформете топките на цилиндърчета, подредете ги в тава, покрийте с фолио и ги оставете за към 30 минути.
Намажете хляба за вкусните хотдози с яйцето и 1 с.л. прясно мляко и печете в авансово загрята фурна на 190 °C за към 15 минути.
Извадете дългите хлебчета и ги намажете с разтопеното масло.
Пухкавите хлебчетата за хотдог са подготвени.
Вижте и по какъв начин се вършат бургер питки.
