Има шест основни хранителни вещества, които хората трябва да консумират

Има шест съществени хранителни субстанции, които хората би трябвало да употребяват посредством хранителни източници, с цел да поддържат оптимално здраве.

В уеб страницата на Световната здравна организация (СЗО) се споделя, че главните хранителни субстанции са от решаващо значение за положителното здраве и напредък на човешкото тяло.

СЗО разделя тези съществени хранителни субстанции на две категории: микронутриенти и макронутриенти (микроелементи и макроелементи).

Микронутриентите са хранителни субстанции, от които човек се нуждае в дребни дози. Микроелементите се състоят от витамини и минерали. Въпреки че тялото се нуждае единствено от дребни количества от тях, дефицитът може да аргументи неприятно здраве.

Макронутриентите са хранителни субстанции, от които човек се нуждае в по-големи количества. Макронутриентите включват вода, протеини, въглехидрати и мазнини.

Шестте съществени хранителни субстанции са белтъчини (протеини), мазнини, въглехидрати, вода, витамини и минерали.

Белтъчини

Белтъчините са макронутриент, от който всяка клетка в тялото се нуждае, с цел да действа вярно.

Те извършват разнообразни функционалности, в това число:

• обезпечаване на растежа и развиването на мускулите, костите, косата и кожата
• образуват антитела, хормони и други съществени субстанции
• служат като източник на гориво за кафези и тъкани, когато е належащо

Човек може да приема протеини посредством приема на храна. Следните храни са положителни източници на белтъчини (протеин):

• червени меса ( ограничете използването им и изберете разфасовки с по-малко мазнини )
• домашни птици, в това число пилешко и пуешко
• риба и други морски блага
• боб и бобови растения
• яйца (виж яйчена диета)
• млечни артикули
• соя
• ядки
• някои зърнени храни, включително киноа

Въпреки че месото и рибата са склонни да съдържат най-високи равнища на протеин, веганите и вегетарианците могат да получат задоволително протеин от разнообразни растителни артикули.

Мазнини

Хората постоянно свързват храните с високо наличие на мазнини с неприятно здраве.

Въпреки това, човек се нуждае от избрани мазнини, които да му оказват помощ да поддържа оптимално здраве.

Мазнините обезпечават на тялото сила и му оказват помощ да извършва редица функционалности.

Важно е обаче да се употребяват здравословни мазнини, като мононенаситени и полиненаситени мазнини и да се лимитират или заобикалят наситените и трансмазнините.

Здравословните мазнини оказват помощ при следните функционалности:

• клетъчен напредък
• съсирване на кръвта
• създаване на нови кафези
• понижаване на риска от сърдечни заболявания и диабет вид 2
• придвижването на мускулите
• балансира кръвната захар
• мозъчно действие
• всмукване на минерали и витамини
• произвеждане на хормони
• имунна функционалност

Според последните изследвания, човек би трябвало да употребява 20–35% от калориите си от здравословни мазнини.

Човек може да откри здравословни мазнини в няколко храни, в това число:

• ядки
• риба, като сьомга и риба звук
• растителни масла
• кокосово масло
• семена

Въглехидрати

Въглехидратите са от значително значение за организма. Те са захари или нишестета (скорбяла), които обезпечават сила за всички кафези и тъкани в тялото.

Има два разнообразни типа въглехидрати: елементарни и комплицирани. Хората би трябвало да лимитират приема на елементарни въглехидрати, като бял самун, тестени произведения и ориз. Въпреки това, тялото се нуждае от комплицирани въглехидрати, с цел да поддържа следното:

• имунната система
• мозъчна функционалност
• нервната система
• сила за осъществяване на задания
• храносмилателна функционалност

На препоръки за здравословно хранене за американците препоръчват човек употребява 45-65% от ежедневните си калории от комплицирани въглехидрати.

Следните храни са богати на комплицирани въглехидрати:

• киноа
• кафяв ориз
• зеленчуци
• пълнозърнести тестени произведения, самун и други печени произведения
• овесена каша
• плодове
• ечемик

Хората би трябвало да заобикалят прекомерно модифицирани артикули, които съдържат бяло брашно и храни с добавена захар.

Вода

Водата е може би най-важното главно хранително вещество, от което човек се нуждае.

Човек може да оцелее единствено няколко дни, без да употребява вода. Дори лекото обезводняване може да причини главоболие и нарушено физическо и психическо действие.

Човешкото тяло се състои най-вече от вода и всяка клетка се нуждае от вода, с цел да действа. Водата оказва помощ за няколко функционалности, в това число:

• изхвърляне на отрови
• превозване на хранителни субстанции
• попречване на запек
• хидратация

Най-добрият източник на вода е естествената, неподсладена вода от чешмата или бутилирани източници. За хора, които не харесват усета на елементарна вода, могат да прибавят изстискване от лимон или други цитрусови плодове.

Също по този начин, човек приема вода, като употребява плодове, които съдържат огромно количество вода.

Хората би трябвало да заобикалят приема на вода от сладки питиета. Захарните питиета включват подсладени чайове, кафета, сода, лимонада и плодови сокове.

Витамини

Витамините са микроелементи, които оферират редица изгоди за здравето, в това число:

• повишение на имунната система
• оказва помощ за попречване или закъснение на някои видове рак, като рак на простатата
• подсилване на зъбите и костите
• подкрепят усвояването на калция
• поддържане на здрава кожа
• оказва помощ на тялото да метаболизира протеини и въглехидрати
• поддържаща кръвта здрава
• подкрепяне действието на мозъка и нервната система

Има 13 съществени витамина, които диетолозите разделят на две групи: мастноразтворими и водоразтворими.

Мастноразтворимите витамини са:

• витамин А
• витамин D (виж още: 26 храни богати на витамин Д )
• витамин Е
• витамин К

Водоразтворимите витамини са:

• витамин B-1 (тиамин)
• витамин В-12 (цианокобаламин)
• витамин В-6
• витамин В-2 (рибофлавин)
• витамин B-5 (пантотенова киселина)
• витамин В-3 (ниацин)
• витамин B-9 (фолат, фолиева киселина)
• витамин B-7 (биотин)
• витамин C

Обикновено човек, който съблюдава диета, богата на зеленчуци, плодове и постни протеини, може да получи всички нужни витамини от храната си.

Докато, тези, които ядат по-малко плодове и зеленчуци и тези с храносмилателни проблеми, може да се наложи да одобряват витаминна добавка, с цел да понижат или избегнат недостиг.

Минерали

Минералите са вторият тип микроелементи. Има две групи минерали: съществени и микро минерали със „ следи от минерали “. Тялото се нуждае от баланс на минерали от двете групи за оптимално здраве.

Основните минерали са:

• магнезий (Виж още: Храни, богати на магнезий )
• калций
• фосфор
• сяра
• натрий
• калий
• хлорид

Основните минерали оказват помощ на организма за следното:

• балансират равнищата на водата
• поддържат здрава кожа, коса и нокти
• усъвършенстват на здравето на костите

микро минералите са:

• желязо (Виж още: Храни, богати на желязо)
• селен
• цинк (Виж още: 11-те най-хубави храни, богати на цинк )
• манган
• хром
• мед
• йод
• флуорид
• молибден

Те оказват помощ при:

• подсилване на костите
• попречване на кариес
• подкрепяне съсирването на кръвта
• оказва помощ за преместване на О2
• поддържаща имунната система
• Здравословното кръвно налягане

Човек може да подсигурява, че употребява задоволително минерали, като включи следните храни в диетата си.

• червени меса
• Морска храна
• йодирана готварска сол (по-малко от 2300 мг на ден)
• мляко и други млечни артикули
• ядки и семена
• зеленчуци
• листни зеленчуци
• плодове
• домашни птици
• самун и зърнени храни
• яйчни жълтъци
• цели зърна
• фасул и бобови растения

Резюме

Яденето на всичките 6 типа съществени хранителни субстанции ще подхрани тялото ви на най-високо равнище. Става дума за поддържане на жизненоважни функционалности като верен напредък, поддръжка на имунната система, централната нервна система и предварителна защита на болести.

Обикновено хората, които съблюдават преепоръките за здравословно хранене, което включва постни протеини, зеленчуци, плодове, комплицирани въглехидрати и вода, си обезпечават всички нужни хранителни субстанции.

Хората с храносмилателни проблеми, които одобряват избрани медикаменти или страдат от други положения, отстраняват питателните субстанции или имат проблеми с приемането на някое от изброените нагоре, може да се нуждаят от добавки, с цел да им оказват помощ да обезпечат дефицитни хранителни субстанции.

Преди да започнете да приемате добавки, консултирайте се с доктор. Можете също да се консултирате с диетолог, с цел да обсъдите питателните изгоди от актуалната ви хранителна система и да прецизирате диетата си.

Прочети Още:
– Проучване разкрива топ 10 суперхрани на годината
–
– 17 Страхотни храни срещу стрес