Има нещо ужасно вкусно в комбинацията от пържени патладжани, оцет

Има нещо извънредно вкусно в комбинацията от пържени патладжани, оцет и доста чесън!

Необходими Продукти

● патладжани - 8 кг
● олио
● оцет
● сол
● магданоз
● чесън
● лимони

Начин на подготвяне

Нарязваме патладжана на филии, посоляваме ги и оставяме да престоят към 2 часа.

Измиваме ги и ги подсушаваме, изпържваме ги. След като изстинат ги слагаме в оцет.

След 30 мин. изваждаме и нареждаме в буркани, като през 2-3 реда ръсим с нарязаните скилидки чесън и магданоз. Добавяме сол.

Във всеки буркан от горната страна наръсваме по един счукан аспирин и заливаме с 2 см олио. Държим ги на хладно.