Има нещо неустоимо в комбинацията от броколи и синьо сирене,

Има нещо неустоимо в комбинацията от броколи и синьо сирене, изключително когато катализатор са спагети, сварени ал денте.

Необходими Продукти

● спагети - 1 пакет
● броколи - 400 г
● зехтин - 50 мл
● сирене синьо - 100 г
● сметана - 2 - 3 с.л. готварска
● къри - 2 с.л. сос къри
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 2 г
● чесън - 4 скилидки

Начин на подготвяне

Сварете спагетите в малко сол и 2 с.л. зехтин и ги отцедете. Броколите почистете, разделете на розички, потопете ги за 2-3 мин. в кипяща вода, след което незабавно ги изплакнете със студена.

Загрейте зехтин в бездънен тиган и запържете за 1-2 минути нарязания чесън. Прибавете броколите, натрошеното синьо сирене, къри соса и сметаната. Овкусете със сол и черен пипер и сос къри. Прибавете спагетите, разбъркайте добре и след 1-2 минути махнете от котлона.