Има нещо магическо в съчетанието на пуешко месо, гъби и

Има нещо магическо в съчетанието на пуешко месо, гъби и сметана - нещо като вълшебно проклинание за вкусно ядене

Необходими Продукти

● пуешко месо - 1 кг бяло
● печурки - 500 г
● сметана - 1 кофичка
● бяло вино - 1/2 ч.ч.
● жълтъци - 4 бр.
● лук - 2 глави
● масло - 5 - 6 с.л. разтопено
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Задушете ситно нарязания лук в маслото и 2 с.л. вода. Добавете нарязаното месо. Позадушете го и прибавете нарязаните на ситно гъби.

Залейте с виното и задушавайте на спокоен огън до омекване на месото. Подправете със сол и черен пипер. Разбийте жълтъците със сметаната.

Изсипете ги върху месото и незабавно свалете от огъня. Бъркайте, до момента в който ястието поизстине.