Има много причини да започнете деня с настроение и някои

Има доста аргументи да започнете деня с въодушевление и някои от тях се назовават Американски палачинки с банан

Необходими Продукти

● банани - 2 ч.ч. пюре от банани
● лимони - 2 ч.л. лимонен сок
● яйца - 2 огромни
● захар - 2 с.л.
● сол - 1/4 ч.л.
● бакпулвер - 2 ч.л
● брашно - 1 ч.ч
● канела - 1/2 ч.л
● масло - 2 с.л разтопено, може и олио
● прясно мляко - 1 ч.ч

Начин на подготвяне

Пресейте брашното със солта и бакпулвера, а банановото пюре разбъркайте с лимоновия сок. Разбийте белтъците на бухнал сняг и последователно прибавете захарта.

Прибавете към тях жълтъците последователно при безредие, а по-късно олиото, канелата и банановото пюре. Следва да прибавите на порции като редувате брашното и млякото. Не прекалявайте с бъркането - щом всичко се хомогенизира, преустановете разбъркването.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и го намажете с малко масло или олио. Печете по 1 черпак от палачинковата примес - палачинките би трябвало да са с диаметър към 10 см. Обръщат се, когато повърхността стане на мехурчета. Готовите палачинки може да намазвате с масло.

Поднесете ги с мед, сладко или гарнитура по избор.