Проучване повдига сериозни въпроси относно ползите от периодичното гладуване
Идеята зад периодическото недояждане е елементарна: яжте по-малко за избран интервал от време и ще подобрите метаболизма си. Реалността обаче е по-сложна и ново изследване открива, че някои форми на от време на време недояждане не трансформират индикаторите за метаболитно или сърдечносъдово здраве.
Изследователи, ръководени от екип от Германския институт за хранене на индивида Потсдам-Ребрюке (DIfE), сложили 31 дами с наднормено тегло или затлъстяване на два разнообразни режима на от време на време недояждане за по две седмици всеки. Графиците били от 8:00 до 16:00 ч. или от 13:00 до 21:00 ч. – характерен тип недояждане, прочут като хранене с лимитирано време (TRE).
Въпреки че часовете на хранене се различавали, параметрите на диетата били идентични: участничките можели да се хранят както нормално и затова да одобряват същото общо количество калории (което прави проучването „ изокалорично “).
Липса на предстоящите изгоди
Въпреки че дамите са изгубили малко тегло, други изгоди, които се чакаха въз основа на предходни проучвания – в това число по-ниски равнища на кръвната захар, по-ниско кръвно налягане и по-нисък холестерол – не се появиха в данните. Това повдига въпроси по отношение на успеваемостта на тези режими за хранене под час.
„ Благотворните кардиометаболитни резултати, разказани по-рано, може да са провокирани от ограничението на калориите, а не от самото съкращаване на прозореца за хранене “, пишат откривателите в своята обява. „ В това съвсем изокалорично изпитване не бяха следени усъвършенствания в метаболитните параметри след две седмици хранене с лимитирано време. “
Констатациите допускат, че може би намаляването на калориите, а не самото времево ограничаване на храненето, е това, което усъвършенства основните индикатори за здравето в организма. Важно е обаче да се има поради, че това е относително малко и краткосрочно изследване.
Промени в биологичния часовник
Освен скромното понижаване на телесното тегло, откривателите следили промени в биологичния часовник на участничките. Времето на техните циркадни ритми, в това число тези, които приготвят тялото за сън, се е изместило според от графика на хранене.
Това е следващото доказателство, че вътрешните ни часовници могат да бъдат отчасти следени от това по кое време пием и ядем, както и посредством други дразнители (като залязването на Слънцето). Това може да играе роля при здравословни проблеми, свързани с храненето късно вечер.
„ Тези, които желаят да отслабнат или да подобрят метаболизма си, би трябвало да обръщат внимание освен на часовника, само че и на своя енергиен баланс “, споделя биологът и диетолог Олга Рамич от DIfE.
Бъдещи проучвания
Подобряването на метаболитното здраве е изключително значимо при оправянето с инсулиновата устойчивост и диабета. Подобни бъдещи открития могат да трансформират метода, по който се структурират диетите за хора с такива болести или за тези, които са изложени на риск от развиването им.
Изследователите се стремят да продължат изследването на връзката сред потреблението на калории и времето на техния банкет. Възможно е при хипокалорични сюжети (когато калориите са мощно ограничени), времето за хранене да има в допълнение въздействие върху биологичните маркери на здравето.
Различни типове от време на време недояждане не престават да бъдат оценени, само че изследванията могат да се разграничават доста във връзка с позволените диети, участниците, продължителността и измерваните изгоди.
Четете още: Искате да живеете до 100 години? Започнете с тези 8 храни, които столетниците ядат най-често
