Идеята за шарения кекс е на една много талантлива кулинарка

Идеята за пъстрота кекс е на една доста надарена кулинарка - Феня Георгиева.

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● есенция
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● шоколадови капки - към 2 с.л.
● пудра захар - за поръсване
● шамфъстък - за декорациящ
● мента - листенца

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата със захарта с телена или силиконова бъркалка. Добавя се киселото млякото, есенцията и олиото.

Брашното с бакпулвера се предават и прибавят към сместа на няколко порции.

Готова примес се разлъка на две-към едната част се прибавя пресятото какао, а към другата - шоколадовите капки или пръчици.

В намаслена правоъгълна продълговата форма (моята е с незалепващо покритие), се сипват като се редуват двете смеси.

С съчка за зъби или шишче се разбърква зиг-заг, с цел да се получи преливане на двете смеси.

Пече се на 170°C до суха съчка в загрята фурната към 35-40 минути.

Идеята за пъстрота кекс е на една доста надарена кулинарка Феня Георгиева.