Идеалната закуска - солени катми. Сега остава да намерим кой

Идеалната закуска - солени катми. Сега остава да намерим кой да ни я подготви!

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 1 л
● квас - 1/2 кубче
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 к.л.
● олио - 2 с.л.
● брашно - до приемане на гъста каша
● масло - за намазване
● салами - колбас или пушено филе
● домати
● сирене
● чеснов сос

Начин на подготвяне

Млякото би трябвало да е малко топло, както и яйцата да са на стайна температура. Активираме маята с малко мляко, захар и брашно.

Разбиваме яйцата и прибавяме от шупналата квас и останалите артикули, като брашното сме пресели авансово. Разбъркваме хубаво и прибавяме брашно до момента в който се получи гъста каша.

Оставяме да шупне или удвои размера, след което разбъркваме и печем на сач. По предпочитание редим салам, сирене, домат и чеснов сос.