Идеалната рецепта за неделен обяд! Необходими продукти: 2 кг свински ребраЧерен пипер

Идеалната рецепта за неделен обяд!

Необходими артикули:

2 кг свински ребра
Черен пипер и сол на усет
Олио
3 скилидки чесън
1 с.л. сос " Уорчестър "
2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. кимион
2 ч.л. сушен чесън
2 ч.л. сушен лук на прахуляк
500 мл барбекю сос

Начин на подготвяне:

Сушеният чесън се смесва със сушеният лук, аленият пипер, солта, черният пипер и кимионът. Всичко се полива с 2 с.л. олио и се разбърква.
Ребърцата се подреждат в тавичка върху пласт кухненска хартия и се натриват със сместа от подправки. Съдът се покрива с алуминиево фолио и месото се поставя да се пече за 2 часа на авансово загрята на 180 градуса фурна.
През това време в купа се смесват пресованите 3 скилидки чесън с барбекю сосът, сосът " Уорчестър ", малко сол и черен пипер и още малко олио.
Фолиото се смъква и ребърцата се намазват с получената барбекю примес. Връщат се във фурната за още 5 мин. Вадят се и се оставят да починат за 10 мин. Нарязват се и се сервират.