Идеална за диетична вечеря салата с леща, обогатена от хрупкави

Идеална за диетична вечеря салата с леща, обогатена от хрупкави тиквички и домати с съвършен асортимент подправки

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● леща - 1/2 ч.ч
● домат - 2 бр.
● краставици - 1 бр.
● магданоз - няколко стръка
● лук
● черен пипер
● пикантен червен пипер
● чесън - 2 скилидки
● олио - 3 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● лимони - 1/2

Начин на подготвяне

За тази вкусна салата с леща бобовата просвета се почиства, измива и оставя в съд с вода за едно денонощие в хладилника.

След това се отцежда, налива се нова и се сварява. Тиквичките се почистват и нарязват на кубчета. Посоляват се и се оставят най-малко за 2 часа да изтече непотребната им вода.

След това се слагат в бездънен тиган с 2-3 с.л. олио да се запържат до прелестен тен.

Краставицата се обелва от кората. Нарязва се на четири по дължина и по-късно на колелца.

Доматите се нарязват на ситно.

Лукът, чесънът и магданозът се нарязват на ситно.

В огромна купа или различен подобаващ съд се слага сварената и отцедена и изстинала леща, към нея се прибавят тиквичките, краставицата и доматите.

Подправя вкусната зеленчукова салата се със сол, лука, чесъна и магданоза.

Овкусява се с лимон и зехтин пъстрата салата с леща и тиквички.