И запомнете, когато говорим за класика, нямаме предвид Моцарт, а

И запомнете, когато приказваме за класика, нямаме поради Моцарт, а този Виенски сладкиш!

Необходими Продукти

● масло - 200 г
● захар - 200 г пудра
● орехи - 200 г, нарязани
● брашно - 250 г
● яйца - 2 броя дребни или 1 огромно
● какао - 4 с.л., по избор
● канела - 2 ч.л.
● карамфил - 2 ч.л. надробен
● сладко - 1 бурканче (от кайсии, сливи или по избор)
● лимони - кората от 1/2 плод
● ром - 1 с.л.
● лешници - за декорация, може и бадеми

Начин на подготвяне

Разбийте маслото със захарта добре, прибавете яйцата, след което и смлените орехи, брашното, какаото и подправките. Накрая прибавете рома и лимоновата кора. Бъркайте и замесете меко тесто, което би трябвало да разделите на 2 елементи.

Разстелете едната част в намаслена и леко набрашнена тава и я намажете със сладкото или конфитюра. От останалото тесто оформете ленти или пръчки, които би трябвало да кръстосате, тъй че да образуват решетка върху сладкото.

Виенският сладкиш се пече в авансово загрята фурна за към половин час. 10 минути преди да е подготвен, се посипва с натрошените бадеми или лешници и се допича.