И в китайски ресторант няма да ви приготвят толкова вкусен

И в китайски ресторант няма да ви подготвят толкоз апетитен пържен ориз с яйце по китайски

Необходими Продукти

● ориз - 300 г
● тиквички - 200 г
● зелен лук - 1/2 връзка
● моркови - 1 бр.
● люта чушка - 1 дребна
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● гъби шийтаке - 7 бр.
● чесън - 2 скилидки
● соев сос - 4 с.л.
● сусамово масло - 40 г
● яйце - 1 бр.

Начин на подготвяне

Сварете ориза до подготвеност, отцедете от водата и сложете в хладилника, с цел да изстине.

Морковите и гъбите нарежете на тънки линии, лютата чушка нарежете на доста ситно, тиквичките - на междинни кубчета, а лука и чесъна - на ситно. Джинджифилът се рендосва на ситно ренде.

Сипете в тигана сусамовото масло, чесън, джинджифил и нарязани чушки. Запържете за една минута.

Добавете морковите и запържете 1-2 минути още, по-късно прибавете тиквичките и гъбите, запържваме за няколко минути още. Като са подготвени, прибавете студения ориз и дръжте към 2 минути.

В купа сложете яйцето и соевия сос, разбийте и изсипете при ориза, бъркайки го. Премахнете от котлона и прибавете зеления лук.